香菇肉碎艾板
在冰箱冷冻了保久的艾叶，今天终于有时间拿来做艾板！
用料
| 糯米粉 | 1000克 |
| 粘米粉 | 400克 |
| 艾叶 | 1袋 |
| 香菇 | 200克 |
| 肉碎 | 600克 |
| 虾米 | 100克 |
| 干葱 | 50个 |
| 胡椒粉、五香粉、油、盐、酱油、蚝油、白糖、生粉调味 | 适量 |
香菇肉碎艾板的做法
干虾仁洗干净，泡一下温水备用！
香菇处理好，切片备用！
猪肉碎腌好备用！
热锅下油，放入干葱头爆香！
再加入泡软的虾米炒香！
再加入香菇炒香！
再加入腌制好的肉碎一起炒香！
炒的过程，再调一下味道，炒香好，拿个大盘装好备用！
这是冰箱早就冷冻好的艾叶！
艾叶加适量冷水打成汁，分几次打！
打完之后，用锅煮开！
倒入准备好的粉里，趁热揉成团！
揉好的面团，拿个大盆装好！
最好拿东西盖住，用多少拿多少，不然很快干！
取一大块，分成几小块！
每个重量60！
拿一小块，打开装入准备好的馅料，再包完整！
一个就这样包好了！
全部包完！
开水下锅，蒸十分钟出炉！
全部蒸好！
趁热吃，味道不错！
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