准备食材～

包菜帮切成两段，顺切成丝。青红椒切丝，姜切片。

大豆蛋白冷水泡软后加入酱油腌制。

锅内底油，加点盐，放入白菜炒制断生后盛出。（去除白菜生味道）

起锅烧油，加入素肉丝煸炒。

然后加入姜、干辣椒倒炝锅。

放入白菜丝。

加入生抽10克、糖2克、白胡椒粉1克。

翻炒均匀～

加入彩椒丝炒匀，加入一点香油提香。

盛出美美拍照～