酸豆角肉沫【格瑞美厨西式厨师机】
妈妈又寄来了"妈妈牌"酸豆角，美味家常快手菜做起来，用格瑞美厨西式厨师机就变得又更简单快手了！
用料
| 肉馅 | 200克 |
| 酸豆角 | 100克 |
| 姜葱蒜 | 1碟 |
| 郫县豆瓣 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 小半勺 |
| 白糖 | 5克 |
| 葱花 | 少许 |
| 小米辣 | 2个 |
酸豆角肉沫【格瑞美厨西式厨师机】的做法
准备好今天要用到的全部食材。
～如果是买来的酸豆角要焯洗一下去酸去咸。
主锅内放入搅拌钩，放油倒入姜葱蒜以及郫县豆瓣，盖上主锅盖组。
设置【2分钟/120度/速度L档】爆香。
开盖，倒入肉沫，盖上主锅盖组。
设置【4分钟/105度/速度L档】翻炒。
完成后加入"妈妈牌"酸豆角。
倒入调味料。
设置【4分钟/105度/速度L档】翻炒。
最后30秒时从投料口倒入小米辣和葱花，等待结束盛出。
诱人不诱人，哈哈哈！
小贴士
嗜辣的朋友可以同时加上干辣椒和郫县豆瓣。
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