包菜粉条素菜包子
不想吃肉，就想吃素。来个粉条素菜包子，比肉包好吃。
用料
| 红薯粉 | 100克 |
| 包菜 | 半棵 |
| 胡萝卜 | 少量 |
| 鸡蛋 | 三个 |
| 豆瓣酱 | 一勺 |
| 十三香 | 一勺 |
| 香油 | 少量 |
包菜粉条素菜包子的做法
卷心菜用半个就够了，包菜切碎备用
放入少许盐，逼出水分
红薯粉泡软
炒鸡蛋
热锅冷油，放入葱白爆香
一勺豆瓣酱
少许十三香调味
加入一些热水，把红薯粉放进去
粉条煮熟，加入生抽酱油、老抽、盐调味
把以上三种东西，放入锅内
炒熟
煮熟，试一下咸不咸，包子馅就可以了
装盘，备用
开始做包子
此次省略和面环节，面团我用了1000克中筋面粉，5克酵母，250鲜奶，500克温水，30克黄油。
这次我做了28个包子，当天就吃了四五个，剩下冻起来。
上锅蒸30分钟，即可
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