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【猫食记】创意菜—秘制鸡胸肉

作者: 更新时间:2023-06-17 14:51:01 阅读:7901
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用料

鸡胸肉2块
草莓酱一勺
番茄酱两勺
樱桃酱一勺
巧克力酱少于
蛋黄酱一小圈
可可粉少于
料酒少许
少许
鸡蛋一只
淀粉少量

【猫食记】创意菜—秘制鸡胸肉的做法

  1. 鸡胸肉切手指左右粗细的条条,放料酒与盐少量,腌制一小时左右后,打个蛋放点淀粉,抓匀。喜欢那种挂面糊的,加点面粉,考虑到减肥面粉少吃,我没放。

    【猫食记】创意菜—秘制鸡胸肉的做法 步骤1
  2. 这里的番茄酱我是用的肯德基的,冰箱里正好有,挤可三包,差不多量勺,不是大汤勺,就用的我这小木勺。

    樱桃酱,草莓酱,巧克力酱,我都放了①勺差不多的量,然后搅拌均匀。

    【猫食记】创意菜—秘制鸡胸肉的做法 步骤2
  3. 倒油炸鸡肉条,大火油小泡前换中火炸

    【猫食记】创意菜—秘制鸡胸肉的做法 步骤3
  4. 炸好一面换一面。

    【猫食记】创意菜—秘制鸡胸肉的做法 步骤4
  5. 黄金色捞出,很嫩,控干油后副炸一次。

    【猫食记】创意菜—秘制鸡胸肉的做法 步骤5
  6. 之前的油,剩下的不多,如果放了很多油的,可以倒出来一些,正常油量即可,炸调好的酱翻炒

    【猫食记】创意菜—秘制鸡胸肉的做法 步骤6
  7. 下炸好的鸡胸肉,全部粘上酱汁捞出

    【猫食记】创意菜—秘制鸡胸肉的做法 步骤7
  8. 根据口味,我放了一点可可粉,让酸甜费口感中加了一点可可中和,挤了一圈丘比特的蓝色的色拉酱,撒点白色小芝麻出炉。

    【猫食记】创意菜—秘制鸡胸肉的做法 步骤8

小贴士

炸鸡肉,喜欢嫩的,不炸太久哈
不需要放其他调料就很好吃啦,和糖醋里脊那种感觉不一样哒