这道菜没难度，主要就是把金针菇塞进辣椒圈有点费劲，金针菇洗净辣椒去蒂切相同大小备用，满满的金针菇塞进辣椒圈里！然后锅中放油葱蒜辣椒?️爆香，依次放入塞好的辣椒金针菇，不要翻动容易散，然后调一个料汁，一勺糖一勺醋，两勺生抽一勺老抽，半勺盐，一点胡椒粉，一勺蚝油，一勺淀粉，一碗水拌匀，倒入锅中小火炖一会大火收汁，撒入葱花蒜末香菜点缀即可～