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双皮奶 焦糖布丁芋圆小食

作者: 更新时间:2023-06-17 14:51:02 阅读:7910

用料

牛奶

双皮奶 焦糖布丁芋圆小食的做法

  1. 一、双皮奶
    蒸两碗牛奶,水开上汽蒸10分钟!关火,连碗拿出,晾着!500毫升的牛奶!

    双皮奶 焦糖布丁芋圆小食的做法 步骤1
  2. 量杯里加3个鸡蛋清!然后挤点柠檬汁去腥,根据自己口味加白糖。

    蒸的牛奶去掉奶皮,倒进盛鸡蛋清的量杯里!

    然后晾到不烫手,不用彻底凉!
    然后再分别倒入几个碗里,盖上保鲜膜,
    保鲜膜上放点蜜豆!热一点下蜜豆!夏天就不用热!
    上锅蒸15分钟!然后不掀盖再焖5分钟!

    双皮奶 焦糖布丁芋圆小食的做法 步骤2
  3. 蜜豆从保鲜膜上拿下来放碗里!

    双皮奶 焦糖布丁芋圆小食的做法 步骤3
  4. 二、焦糖布丁
    锅里放两大勺红糖,加一丢丢水,把红糖化开,煮到浓稠起大泡关火。

    然后倒进250毫升牛奶,搅拌均匀。

    碗里打两个鸡蛋,鸡蛋打散!

    把蛋液倒进牛奶里,边到边搅!过一下筛!滤去浮沫。更细腻!
    然后用保鲜膜覆盖,戳几个小洞!

    在开水中蒸10分钟!

    关火再焖10分钟!放点干果!

    双皮奶 焦糖布丁芋圆小食的做法 步骤4
  5. 三、芋圆

    1、芋圆煮熟,冷水汆一下,加入自己喜欢的水果,芒果吧!倒入牛奶,加点蜜豆!

    2、冻好的牛奶切两半,用勺子切成冰沙,然后放煮好过凉水的芋圆,再加牛奶和爱吃的水果!
    草莓芒果或者桃罐头!太好吃!
    芋圆要煮熟煮五六分钟,过凉水。

    双皮奶 焦糖布丁芋圆小食的做法 步骤5
  6. 3、煮芋圆全部浮起,煮熟放入冰水,怎么做会芋圆会更Q弹!

    碗中加入沥干水分的芋圆!
    放入水果,芒果丁!倒入冰椰汁!
    软糯香甜每一口都超级满足

    4、或者一盒冻牛奶,取出,从中间切开,锅中水开下芋圆,煮至芋圆全部浮起,捞出来过下凉水,更q弹,放牛奶冰沙中,加自己喜欢的水果,芒果草莓猕猴桃蓝莓樱桃,葡萄干,再倒入牛奶!

    双皮奶 焦糖布丁芋圆小食的做法 步骤6