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小吃|凉糕(湖南细米粉版)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:51:02 阅读:7913
对,不用怀疑,就是用咱们团了好几年的那个湖南细米粉做的~~

特别适合小家庭,或者做给孩子解解馋,
1次2碗,不会浪费~
不用再单独买桂朝米和食用石灰了!
简单粗暴~

用料

细米粉1饼(约60克)
400克
红糖浆适量

小吃|凉糕(湖南细米粉版)的做法

  1. 一饼湖南细米线,大概60克左右,加400克水,放进小美锅里

    小吃|凉糕(湖南细米粉版)的做法 步骤1
  2. 20分钟/98度/反转速度1,煮熟~
    为啥是98度?100度会有点扑锅,

    小吃|凉糕(湖南细米粉版)的做法 步骤2
  3. 盖上小盖子,1分30秒/速度10打磨成米浆

    小吃|凉糕(湖南细米粉版)的做法 步骤3
  4. 倒进2个小碗里,真是小家庭友好!做多了吃不完太浪费了!

    小吃|凉糕(湖南细米粉版)的做法 步骤4
  5. 冰箱冷藏大概2-3小时,凝固了~

    小吃|凉糕(湖南细米粉版)的做法 步骤5
  6. 倒扣到盘子里,淋上红糖浆~

    夏天的红糖浆可以常备着啊~冰粉凉虾凉糕烧仙草随时都需要!

    小吃|凉糕(湖南细米粉版)的做法 步骤6
  7. 嫩嫩的,糯糯的,好好吃?

    btw:大家最好就是当天做当天吃啊(24小时内吧)放的时间越久会慢慢失水变硬哦~~

    小吃|凉糕(湖南细米粉版)的做法 步骤7