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复刻韩国人气三明治EGG DROP

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:51:04 • 阅读：8020
去韩国吃了两顿，颜值高，味道也不错。肥来自己DIY一个版本也蛮简单的呀 ?

用料

没有切断的吐司?1块
鸡蛋1只
牛奶适量
培根2片
芝士1片
欧芹碎一点
酱汁材料：用于淋在吐司上
酸奶2勺
美乃滋适量
黄芥末酱适量

复刻韩国人气三明治EGG DROP的做法

  1. 准备材料～

    复刻韩国人气三明治EGG DROP的做法 步骤1

  2. 吐司买整段的那种，切厚片，但不要切断，宁可切得浅一点

    复刻韩国人气三明治EGG DROP的做法 步骤2

  3. 平底锅里放黄油，双面煎至金黄。

    复刻韩国人气三明治EGG DROP的做法 步骤3

  4. 培根也煎一下

    复刻韩国人气三明治EGG DROP的做法 步骤4

  5. 鸡蛋+牛奶，黑胡椒和盐，搅拌均匀。

    复刻韩国人气三明治EGG DROP的做法 步骤5

  6. 美式炒蛋的步骤，记得一直翻炒，保持到凝固就可以出锅了

    复刻韩国人气三明治EGG DROP的做法 步骤6

  7. 炒蛋，芝士，三明治组合一起，淋上组合搅拌好的酱汁（酸奶+美乃滋+黄芥末酱）最后撒上欧芹就可以啦

    复刻韩国人气三明治EGG DROP的做法 步骤7

  8. 有点翻车，因为吐司不够厚，而且切太深了，没夹住炒蛋 ?

    复刻韩国人气三明治EGG DROP的做法 步骤8

  9. 但吃还是好吃的！

    复刻韩国人气三明治EGG DROP的做法 步骤9

  10. 之前用吐司比较厚，蛋也炒的嫩。看起来更好看些！

    复刻韩国人气三明治EGG DROP的做法 步骤10

小贴士

①吐司稍微厚点，买整条的那种。切的时候中间不要切断，1/3就够了，不要像我视频里切太深哦，不然炒蛋会夹不住，掉下去
② 盒子和油纸都是TB买哒，自己搜一下。没有也行
③ 我觉得煎是必要的，不然就没有灵魂了
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