?图文中使用18-20g迷你月饼模具
?配方食材可制作迷你月饼≈30枚
?馅料≈8g每份➕饼皮面团≈12g每份
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去年就大热的卢师傅脆皮月饼?
和绵软广式或浓郁黄油酥饼皮都不同，
烘烤后外部是香脆的饼干口感，
内部绵柔的花生酥馅非常细腻～
带着细碎香脆的花生粒，
整体不油不甜腻，
恰到好处的咸甜口，
非常值得一试哦！
试过好几个配方，也失败了好多次，
最后终于调整出了个人最喜欢的味道，
和卢师傅的风味很接近
食材简单易得，操作快手不易失败
做成迷你月饼小小一个，
非常可爱～
推荐给各位小伙伴哦