宝宝蒸蛋糕无油版 12+宝宝辅食
今天给宝宝做一款松软好吃不上火的蒸蛋糕，不用烤箱，也不用电饭锅，直接上锅蒸就可以了！
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 糖 | 10克 |
| 低筋面粉 | 20克 |
| 柠檬汁 | 几滴 |
宝宝蒸蛋糕无油版 12+宝宝辅食的做法
鸡蛋滴入几滴柠檬汁。
全蛋打发到大气泡加糖，继续快速打发。
打发到蛋液纹路缓慢消失即可。
筛入低筋面粉。
翻拌均匀，如图细腻缓慢流动的状态。
模具底部铺油纸，倒入蛋糊，震两下，震出大气泡。
盖好盖子，水开上锅蒸15分钟，焖3分。
出锅打开盖子，晾至手温脱模，切成宝宝方便抓握的大小，就可以开动了！
小贴士
? 小宝宝吃可以不加糖