橙子洗净，从中间切2片备用，每片约0.5cm厚度

剩余橙子榨汁，约50g

加入玉米油

搅拌均匀

蒸碗刷油

底部放入橙子片

搅拌碗中打入3个全蛋，打蛋器高速打发

打发2分钟后静置一会，提起打蛋头滴落的纹路不会马上消失即可

打蛋器低速整理一下

筛入面粉

倒入混合好的橙子油

抄底翻拌均匀至无干粉

倒入蒸碗中8分满

轻震两下，震出小气泡

盖上盖子/盖上耐高温保鲜膜扎洞，水开后上锅蒸制25分钟，焖5分钟即可

冒着热气取出之后千万别心急，耐心等待它稍微放凉一点就可以找一个盘子倒扣过来脱模。刷过油的蒸碗脱模特别容易，蛋糕几乎能算得上是滑落下来。

橙子的香味不仅是鼻子能闻到，更是从绵软蓬松的蛋糕体里悄悄跑出来，在口腔里不断碰撞，酸甜的口感是没有添加一粒调味也能感受到的自然滋味。