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简单粗暴包学会|土味寿司—没有寿司米没有寿司醋没有卷帘

作者: 更新时间:2023-06-17 14:51:06 阅读:7900
孩子幼儿园要开美食分享会~下午4点才告诉我,第二天早上要带~咋办~来个快手的~没有寿司米,用大米和糯米,没有卷帘,用硅胶垫,没有寿司醋,上调料啊~哈哈哈哈哈哈~其实就是米饭卷一切~如果不是给孩子吃,我以前卷过油条,榨菜,啥都好吃

用料

鸡蛋3个
淀粉1勺
黄瓜半根
大米半杯
糯米半杯
火腿肠2根
配料:
少许
少许
香醋1勺
蚝油1勺
生抽1勺
核桃油3勺
少许
肉松半碗

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  1. 淀粉加一点点水搅拌均匀,加一点点盐,跟三个鸡蛋一起搅拌均匀,上不粘锅煎蛋饼

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  2. 此处夸一下我的九阳轻奢主义不粘锅,每次下厨都心情好,收拾完厨房摆着就心情好,哈哈哈

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  3. 准备调料,香醋,盐,核桃油,生抽,糖,蚝油~都在这里了,搅拌均匀备用

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  4. 反面煎熟~

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  5. 黄瓜切条,火腿肠切条~蛋饼切条~盘它~

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  6. 硅胶垫垫上,大紫菜糙面朝上,长的这一边朝自己,另拿一块取三分之一对角斜放,再放米,防爆~防爆这个是看到堂妈的,确实管用~

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  7. 饭熟了之后闷几分钟趁热把调料倒进去,用饭勺尽量搅拌均匀~准备一碗冷开水~开始,用饭勺给饭铺平,沾一下冷水弄一下,防粘~尽量给饭铺平,不要太厚,弄薄一点

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  8. 铺上你想放的任何切好的菜

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  9. 提起硅胶垫~顺势卷起~此处参考蛋糕卷

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  10. 捏紧~到处捏紧~再卷,再捏,直到卷完~再整条握紧~这样切的时候不会散开~

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  11. 一杯米饭出来的~五条~不是很大条~适合孩子~

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  12. 均匀切好码好~切的时候旁边一碗冷开水,刀沾一下冷水切一下~防粘

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  13. 再看一眼,送到学校去了

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小贴士

1,要卷紧
2,如果要卷不能生吃的菜,以前盐水煮熟一下