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太子参百合廋肉汤,健脾安神

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:51 阅读:7900
汤否组织营养专家,定期推出孕期汤谱。
因个体差异较大,是否适合自身饮用可咨询医生,以下汤方仅供参考。
太子参性平,能益气健脾,可以用于脾虚,食欲不振,亦能生津润肺,口干时可适当食用。
百合含有蛋白质、钙、磷、铁、VB、VC等营养元素,《日华子本草》中记载,百合能安心、定胆、益志、养五脏。
罗汉果中含有罗汉果苷V,是天然的甜味剂,加入汤中可使汤味清甜,药典记载罗汉果甘,凉。归肺、大肠经,清热润肺,利咽开音,滑肠通便。用于肺热燥咳,咽痛失音,肠燥便秘。

用料

太子参15g
百合15g
罗汉果四分之一个
瘦肉100g
生姜3片
适量

太子参百合廋肉汤,健脾安神的做法

  1. 廋肉洗净至无血水流出,切片

    太子参百合廋肉汤,健脾安神的做法 步骤1
  2. 太子参、百合洗净,浸泡20分钟。若采用鲜百合,可适当增加百合用量

    太子参百合廋肉汤,健脾安神的做法 步骤2
  3. 罗汉果洗净表面灰尘,不常喝罗汉果的人,可以用冰糖代替,因为罗汉果有特殊的甘甜味。

    太子参百合廋肉汤,健脾安神的做法 步骤3
  4. 所有材料下炖盅,加水300ml

    太子参百合廋肉汤,健脾安神的做法 步骤4
  5. 炖1.5小时,加盐即可

    太子参百合廋肉汤,健脾安神的做法 步骤5

小贴士

百合、罗汉果性质偏凉,所以汤中加入生姜调和,生姜可根据自身体质加入。本汤含有部分中药能否个人在孕期食用,详情可以咨询医生