白萝卜削皮

擦细丝

撒入盐杀出水分，水倒掉，萝卜攒干备用。

取一块猪瘦肉

剁成肉沫

加入萝卜中

取一颗鸡蛋，一根蒜苗。蒜苗切沫

鸡蛋蒜苗都加入盆中，再加入盐，白胡椒粉，十三香 。

搅匀后加入淀粉，再次朝一个方向搅拌。

和成像这样略稠的状态。

用手攒成丸子摆到蒸屉上。

水开后放入丸子蒸30分钟。

准备一个料汁：蒜泥，葱末，鸡精，盐，味精，白芝麻都加入碗中。

热油一泼

搅拌让各种调料的味道充分融合激发出香味。

倒入生抽，陈醋。

蒸好了，盛盘开吃。

蘸点料汁，味道美滋滋。