爆炒猪肝
用料
| 猪肝 | |
| 青椒 | |
| 红椒 | |
| 大蒜叶 |
爆炒猪肝的做法
猪肝片成薄片，用清水反复洗净去除血水
猪肝沥干水，酱油，盐，黄酒，糖，胡椒，淀粉混合浆猪肝
静置15分钟
青红椒改刀，大蒜叶切段
猪肝沥掉浆汁，起油锅，油要多，油温要高
放入猪肝，爆炒1分钟起油锅
重新放油，先炒青红椒大蒜叶
再放入猪肝一起炒。快速出锅装盘，猪肝才嫩哦
棒棒哒
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| 猪肝 | |
| 青椒 | |
| 红椒 | |
| 大蒜叶 |
猪肝片成薄片，用清水反复洗净去除血水
猪肝沥干水，酱油，盐，黄酒，糖，胡椒，淀粉混合浆猪肝
静置15分钟
青红椒改刀，大蒜叶切段
猪肝沥掉浆汁，起油锅，油要多，油温要高
放入猪肝，爆炒1分钟起油锅
重新放油，先炒青红椒大蒜叶
再放入猪肝一起炒。快速出锅装盘，猪肝才嫩哦
棒棒哒