香煎豆腐｜家常版
千万不能做这个豆腐?
一锅米饭不够吃，味道真的好极了
一锅米饭不够吃，味道真的好极了
用料
| 豆腐 | 1块 |
| 蒜瓣 | 3瓣 |
| 小米辣 | 3/4根 |
| 蒜苔 | 1根 |
香煎豆腐｜家常版的做法
豆腐煎制金黄色盛出
锅热加油，放蒜末，小米辣炒香，加一勺生抽和半勺老抽
一勺蚝油
少许盐和胡椒粉调味
加入半碗清水后加入煎好的豆腐
咕嘟2分钟左右后，淋入少许水淀粉勾芡
煮至30秒收点汤汁，出锅前加点蒜苔，（可加可不加，我正好家多余的一点，正好配色哈?，加点葱更香）
真的太费米饭?了?
喜欢吃豆腐的一定要试试，真的好下饭?
小贴士
锅烧热，放冷油，撒点盐，煎豆腐就整块整块完整的了，不易碎
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