普通家常菜‼️茭白毛豆炒肉丝‼️鲜美又清淡
作为水八仙之一的茭白，口味鲜美细嫩，小时候妈妈经常会做来吃，今天我用安达露西特级初榨橄榄油来复刻这道菜，更低脂，好吃不怕胖哦
用料
| 茭白 | 2根 |
| 毛豆 | 100克 |
| 肉丝 | 25克 |
| 青椒 | 1个 |
| 蒜片 | 少许 |
| 安达露西特级初榨橄榄油 | 15克 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
普通家常菜‼️茭白毛豆炒肉丝‼️鲜美又清淡的做法
准备2-3根茭白
先斜刀切成片
再切成丝
准备毛豆米
肉丝不用很多，加一点点盐抓匀
青椒切丝
蒜切片
锅内加入安达露西特级初榨橄榄油
加入青椒炒至断生盛出
加入毛豆炒至变色
加水漠过毛豆，盖上锅盖煮2-3分钟
待毛豆软烂、水分收干，拨到一边，加入蒜片和肉丝
肉丝炒至变色
加入茭白丝翻炒
加入适量水，盖上锅盖焖1-2分钟
加入青椒丝炒匀即可
色香味俱全
原汁原味
超级鲜美哦
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