猪腰杀干净 然后用淀粉水清洗干净 洗到没有血水为止

切好猪腰 可以切厚点

我是担心2个猪腰太少了 所以整了一点猪展肉，用淀粉抓了抓（肉会滑点）

姜片 红枣准备好 红枣要多点哈

客家黄酒一碗准备好

先把猪腰猪展肉一起下锅炒一炒 然后装盘备用

姜片红枣下锅爆炒一下

把猪腰猪展肉一起下锅翻炒

加适量的清水

再加黄酒

放适量盐? 盖锅盖煮开到能闻到猪腰黄酒的味道，就能装碗了

客家黄酒猪腰红枣汤煮好了

一点腥味都没有 我家人都非常喜欢喝