吴建豪过圣诞节-减脂西兰花圣诞树
你以为我平常吃什么？牛排吗？NO！水煮蛋！烫西兰花！烫鸡胸肉！配着一个酱油跟生辣椒，然后就变成这样??Right? 你以为这个角度是自然地这样出来吗？NO！
用料
| 西兰花 | 1朵 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 辣椒 | 2根 |
| 珍选白灼汁 | 1勺 |
吴建豪过圣诞节-减脂西兰花圣诞树的做法
首先我们复习一下吴建豪保护下颌线套餐都包括什么：
食材：蛋、西兰花、鸡胸肉
烹饪方式：水煮
调味：酱油、生辣椒
这个菜谱完全还原吴建豪套餐，一样不多一样不少，酱油用珍选白灼汁。
西兰花掰开泡盐水十分钟，备用
两个生辣椒切圈
鸡胸肉片成薄片
鸡蛋蛋白蛋黄分离
浅盘中垫硅油纸，分别蒸熟蛋白和蛋黄
蛋黄随便搅匀就行了
烧一锅水，烫西兰花！
烫鸡胸肉！
用模具给蛋黄片和鸡胸肉片压花，也可以用小刀剪刀
蛋白片用吸管压小圆片
把烫西兰花在盘中摆成树的样子
装饰上蛋黄和鸡胸肉星星，撒上生辣椒圈
淋上珍选白灼汁
最后撒上雪花（蛋白片）
完成啦！
小贴士
分别蒸熟蛋白蛋黄是为了做装饰，硅油纸方便分离蛋片和盛具。嫌麻烦可以直接水煮蛋切片切丁做装饰。