鸡胸肉洗净擦干。

切成片

加入味好美生姜粉，

味好美鲜辣粉，

味好美黑胡椒粉，

加入小葱，

加入生抽，老抽，料酒和糖，

搅拌均匀，腌制至少20分钟。

杏鲍菇切薄片，蒜瓣切碎。

开大火，锅里倒入植物油，油热后转小火。

把鸡肉片码入，小火慢慢煎熟，翻面继续煎。

差不多都熟了以后，开大火收干鸡肉至两面微微焦黄，盛出备用。

锅里继续倒入一些油，放入大蒜碎中小火炒香。

倒入杏鲍菇，尽量铺平。

小火慢煎，直到杏鲍菇缩小出水，多煎一会儿，收干点水份。

然后倒入刚才煎好的鸡胸翻炒，

可以开大火，一边颠勺一边继续收干水份，干干焦焦的比较香。

直到锅底比较干净的时候关火，加入适量味好美孜然粉，白芝麻，孜然粒，喜欢辣一点的还可以再加点辣椒面。

装盘出锅。

喷喷香的烧烤味?

一片鸡胸搭配一片杏鲍菇一起吃，

美滋美味?