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韩式照烧鸡胸肉(头一回吃到这么柔软多汁的鸡胸肉!)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:00 阅读:7898
往里边加一大匙这个东西,鸡胸肉就能如此柔软多汁!

吃第一口,就被这柔软多汁的鸡胸肉给感动到了?

蛋黄酱的手制方法,请链接?

https://www.xiachufang.com/recipe/104540167/

用料

鸡胸肉2块(600克)
腌料
a料酒1大匙
a白糖1小匙
a盐1/4-1/2小匙
a蛋黄酱1大匙
a胡椒粉适量
淀粉4-5大匙
芝麻油1大匙
普通炒菜用油1大匙
酱汁
b韩式辣酱1-2大匙
b蜂蜜2小匙
b酱油2小匙
b料酒1小匙
b大蒜泥3厘米左右(两瓣)
b凉水50克
熟芝麻适量

韩式照烧鸡胸肉(头一回吃到这么柔软多汁的鸡胸肉!)的做法

  1. 将鸡胸肉去皮,纵切成两半。
    斜着切成厚度为0.8-1厘米的厚片。

    韩式照烧鸡胸肉(头一回吃到这么柔软多汁的鸡胸肉!)的做法 步骤1
  2. 将鸡胸肉放肉塑料袋里,放入标有a的调味料,用手隔着塑料袋抓匀。
    腌制20分钟左右。

    韩式照烧鸡胸肉(头一回吃到这么柔软多汁的鸡胸肉!)的做法 步骤2
  3. 利用腌制的时间将标有b的调味料放入碗里,搅拌均匀备用。

    韩式照烧鸡胸肉(头一回吃到这么柔软多汁的鸡胸肉!)的做法 步骤3
  4. 盘中倒入4-5大匙淀粉。让鸡胸肉裹上一层薄薄的淀粉。

    韩式照烧鸡胸肉(头一回吃到这么柔软多汁的鸡胸肉!)的做法 步骤4
  5. 锅中倒入1大匙平时的炒菜用油和1大匙芝麻油。

    韩式照烧鸡胸肉(头一回吃到这么柔软多汁的鸡胸肉!)的做法 步骤5
  6. 中小火烙制两面呈金黄色。

    韩式照烧鸡胸肉(头一回吃到这么柔软多汁的鸡胸肉!)的做法 步骤6
  7. 倒入步骤3做的酱汁。

    韩式照烧鸡胸肉(头一回吃到这么柔软多汁的鸡胸肉!)的做法 步骤7
  8. 颠动不粘锅,使酱汁均匀地裹住鸡胸肉块儿。
    关火。撒上熟芝麻(没有可)

    韩式照烧鸡胸肉(头一回吃到这么柔软多汁的鸡胸肉!)的做法 步骤8
  9. 盛入盘中。柔软入味,超级下饭!
    妹妹一口气吃了半盘子?

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