虫草花乌鸡汤
用料
| 乌鸡 | 半只 |
| 葱段 | 适量 |
| 姜片 | 适量 |
| 虫草花 | 适量 |
| 枸杞 | 适量 |
| 党参片 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
虫草花乌鸡汤的做法
乌鸡半只切块洗净
适量虫草花香菇枸杞洗净浸泡，切适量葱段姜片
乌鸡块冷水下锅，加入料酒，水开后煮两分钟捞出，沥干水分
锅里放油，放入葱段姜片爆香，放入焯水后的鸡块翻炒
炒好的鸡块放入电压力锅，放入枸杞，虫草花，党参片，红枣等（依据个人口味添加各种菌菇配菜）加水炖40分钟
煮好后依据个人口味放入适量盐再煮5分钟后出锅
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