香港B仔鸡翅尖
香港的表弟教我做的o(^▽^)o，好好味，配上一杯老爸酝酿的桑葚酒，煲剧神器。
用料
| 鸡翅尖 | 1斤 |
| 盐 | 适量 |
| 蒜蓉 | 一头 |
| 小米辣 | 6只 |
| 绍酒 | 5汤勺 |
| 糖 | 2汤勺 |
| 鸡粉 | 适量 |
香港B仔鸡翅尖的做法
1.鸡翅尖清洗干净用盐腌15-20分钟，焯水2分钟，捞起放入冰水浸泡5分钟。
2.鸡翅尖放进锅里，加水至浸没。放入一半蒜蓉，小米辣，5汤勺绍酒，2汤勺糖（不用太计较这个份量）鸡粉，按自己口味调整，中火焖煮30分钟。
3.放入剩下的一半蒜蓉，关火。焖30分钟。
大功告成，开吃！
小贴士
很简单，不需要任何技巧！
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