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家常闷三黄鸡

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:04 • 阅读：8001

做了一次挺成功，记下来

用料

三黄鸡	1只
糖	2勺
料酒	1.5勺
老抽	1勺
生抽	2勺
姜	5片
蒜	4瓣
干红辣椒	1颗
土豆	1个
胡萝卜	0.5个
青椒	1个
香菇	5朵

家常闷三黄鸡的做法

鸡切块洗净控水
土豆，胡萝卜，青椒，蒜，姜切好
倒油炒糖色，入鸡块
加料酒，老抽，生抽翻炒
加蒜，姜，
加水末过所有食材
15分钟后加土豆胡萝卜
收汤后加盐调味，青椒翻炒，出锅

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