爆炒鸡肝
用料
| 鸡肝 | 五块 |
| 青椒/尖椒 | 两个 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 蒜切 | 两瓣 |
| 盐，鸡精 | 适量 |
| 酱油 | 两勺 |
| 生抽 | 两勺 |
| 料酒 | 两勺 |
| 白糖 | 一小勺 |
| 胡椒粉 | 适量 |
爆炒鸡肝的做法
把肝切片。蒜切片，干辣椒青椒切好备用
做锅，多放点油！蒜片干辣椒炒香下入肝片翻炒（炒到肝变成白色）加入料酒酱油生抽白糖胡椒粉继续翻炒，出锅前加入青椒盐鸡精即可
小贴士
干洗好一定要控水
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| 鸡肝 | 五块 |
| 青椒/尖椒 | 两个 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 蒜切 | 两瓣 |
| 盐，鸡精 | 适量 |
| 酱油 | 两勺 |
| 生抽 | 两勺 |
| 料酒 | 两勺 |
| 白糖 | 一小勺 |
| 胡椒粉 | 适量 |
把肝切片。蒜切片，干辣椒青椒切好备用
做锅，多放点油！蒜片干辣椒炒香下入肝片翻炒（炒到肝变成白色）加入料酒酱油生抽白糖胡椒粉继续翻炒，出锅前加入青椒盐鸡精即可