黄芪竹荪 老母鸡汤
换季时节,每日觉得乏力、精力体力匮乏。我把这当作身体给出的信号,意味着该进补啦……
主要食材:
黄芪—-补气、健脾、抗菌、利尿、护肝;
母鸡—-益气养血、健脾补虚,增强体力;
竹荪—- 增强免疫力、减脂润肺.
主要食材:
黄芪—-补气、健脾、抗菌、利尿、护肝;
母鸡—-益气养血、健脾补虚,增强体力;
竹荪—- 增强免疫力、减脂润肺.
用料
| 老母鸡 | 半只 |
| 鲜竹荪 | 40克 |
| 香菇(泡发好) | 10朵 |
| 木耳 | 10朵 |
| 枸杞 | 15粒 |
| 鲍鱼干 | 5只 |
| 干贝柱 | 5粒 |
| 干虾米 | 10克 |
| 料酒 | 2勺 |
| 大葱 | 1/3根 |
| 小葱 | 3根 |
| 红枣 | 8颗 |
| 黄芪 | 8克 |
| 老姜 | 3片 |
黄芪竹荪 老母鸡汤的做法
1⃣️备食材:活杀老母鸡一只,处理好待用;

2⃣️ 将枸杞、木耳、香菇、干贝柱、鲍鱼干、干虾米泡发后洗净,竹荪去蒂洗净,葱姜切好;

4⃣️ 黄芪、红枣,搓洗干净;

5⃣️母鸡斩块,焯去血水后洗净;

6⃣️将母鸡先放入电饭煲,其他食材均匀铺在上层,一次加满纯净水,放2勺料酒,煮1个半小时;

7⃣️撒盐,炖煮半小时后出锅,开吃?

小贴士
ps:
1⃣️ 料酒我分两次放入,去腥提味;
2⃣️喜欢吃香菜的小伙伴,可以盛入碗中后再放;
㊗️吃得开心?生活顺心?
1⃣️ 料酒我分两次放入,去腥提味;
2⃣️喜欢吃香菜的小伙伴,可以盛入碗中后再放;
㊗️吃得开心?生活顺心?
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