日式居酒屋海鲜炒饭
居酒屋料理加一,起初只是为了消耗海鲜的边角料和剩菜作为员工餐,结果意外的好吃
用料
| 虾仁 | 100克 |
| 鱿鱼 | 100克 |
| 三文鱼 | 100克 |
| 玉米粒 | 20克 |
| 毛豆 | 20克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 隔夜饭 | 600克 |
| 淡口酱油 | |
| 料理清酒 | |
| 味淋 | |
| 黑胡椒粉 | |
| 香松 |
日式居酒屋海鲜炒饭的做法
虾仁切大颗粒

鱿鱼切大颗粒

鸡蛋炒碎

再加少量油,爆香姜、蒜末

下入海鲜,淋上清酒、味淋

超值海鲜变色后和炒蛋混合,再加入玉米、毛豆

加入米饭炒散,加胡椒、酱油调味

炒匀后关火加入松香拌匀即可,没有的话用海苔碎也可以

小贴士
玉米能增加甜味最好保留,其余海鲜、豆类都可以换成现有的
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