羊腿洗净控干水份，用刀在羊腿上划口（更容易入味），撒盐，给羊腿做个按摩

再撒孜然粉和黑胡椒粉，也用按摩的手法涂匀，最后涂一层橄榄油

用保鲜膜包起来，放冰箱冷藏四个小时，也可冷藏一夜

冷藏好的羊腿取出用蒸锅蒸20分钟

准备洋葱，土豆，胡萝卜切小块，放到铺好锡纸的烤盘里，加少许盐，橄榄油和黑胡椒粉，拌匀

烤箱预热200度，最底层放蔬菜烤盘，羊腿表面撒孜然粉，蜂蜜加少许水调成蜂蜜水，刷在羊腿上，将羊腿放在烤架上，上下火200度20分钟

从烤箱取出羊腿，再刷一层蜂蜜水，再烤20分钟，中途颜色满意后，可在羊腿上面盖锡纸

羊腿烤好了，是不是很诱人

外面一层脆脆的，里面的羊腿肉嫩嫩的，下面的土豆，胡萝卜，洋葱也特别的好吃