爆炒鸭血
留守过年约了小伙伴们来家里吃火锅，剩下的鸭血怎么办？为了充分发挥勤俭持家的优良美德，不如来一道爆炒鸭血
用料
| 鸭血 | 1块 |
| 大葱 | 半根 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 姜 | 2片 |
| 洋葱 | 半个 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
爆炒鸭血的做法
鸭血洗干净切块
准备好葱花、蒜、姜，家里还有一些洋葱也放上
烧油
葱花、蒜末、姜末下锅爆出香味
加入洋葱翻炒一下
鸭血下锅
依次加入料酒、生抽、老抽，外加一勺豆瓣酱，这样就不需要加盐了，翻炒出锅
天气很好，搬个小板凳来阳台吃饭
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