不油炸！超简单！！复刻街头人气小吃｜韩式辣鸡柳
又到周末啦，
总想着找各种理由让自己放纵一下^_^
不过最近情况特殊，不方便外食，
自己在家做上一份韩式辣鸡柳来解解馋吧?
虽然不像外面小吃摊上那样用油炸，
可是鸡肉依然外焦里嫩，一点都不干柴，
再加上浓郁的韩式甜辣酱，味道超赞，
一盘都不够吃呢?
总想着找各种理由让自己放纵一下^_^
不过最近情况特殊，不方便外食，
自己在家做上一份韩式辣鸡柳来解解馋吧?
虽然不像外面小吃摊上那样用油炸，
可是鸡肉依然外焦里嫩，一点都不干柴，
再加上浓郁的韩式甜辣酱，味道超赞，
一盘都不够吃呢?
用料
| 主食材： | |
| 鸡小胸 | 350克 |
| 腌鸡肉料： | |
| 料酒 | 15克 |
| 盐 | 1克 |
| 黑胡椒碎 | 少许 |
| 韩式酱料： | |
| 韩式甜辣酱 | 25克 |
| 番茄酱 | 15克 |
| 生抽 | 5克 |
| 糖 | 5克 |
| 雪碧 | 50克 |
| 其它： | |
| 淀粉 | 适量 |
| 白芝麻 | 5克 |
| 食用油 | 10克 |
不油炸！超简单！！复刻街头人气小吃｜韩式辣鸡柳的做法
鸡小胸肉洗净沥干水分，切食指长短、粗细的长条
加入料酒、盐、黑胡椒腌制片刻
提前把酱汁调好：
韩式辣椒酱+番茄酱+生抽+白糖+雪碧搅拌均匀
（酱料可以根据自己口味调整，这道菜以甜甜辣辣的风味为基准）
腌制好的鸡柳沾裹上一层干淀粉
不粘锅倒入食用油烧热后，将鸡柳一条一条放入，小火慢慢煎至金黄
倒入事先准备好的酱汁翻炒
快速把酱汁收浓，最后出锅前撒上熟的白芝麻增香
甜甜辣辣的韩式鸡柳就完成啦✌️
周末宅家追剧来一份，超级过瘾?
你也试试吧?
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