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糟卤鸭舌、鸭掌

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:21 阅读:7906
煮好的原味鸭掌、鸭舌,浸泡在糟卤里,冰镇一个晚上,第二天就可以吃了,可做零食、也可做下酒菜,都是极棒的!

用料

鸭掌1斤
鸭舌半斤
糟卤1瓶
花椒适量
葱姜适量

糟卤鸭舌、鸭掌的做法

  1. 鸭掌用花椒水煮开后,沥干水份

    糟卤鸭舌、鸭掌的做法 步骤1
  2. 鸭舌用花椒水煮开后沥干水份

    糟卤鸭舌、鸭掌的做法 步骤2
  3. 锅中加水,放入葱姜,将鸭掌和鸭舌煮熟

    糟卤鸭舌、鸭掌的做法 步骤3
  4. 快熟的时候备好一盆冰水,然后将煮好的食物直接来个冰水浴

    糟卤鸭舌、鸭掌的做法 步骤4
  5. 加入一大瓶糟卤,将冰镇好的鸭掌鸭舌泡进去,等待~~
    第二天就可以吃喽!

    糟卤鸭舌、鸭掌的做法 步骤5