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鸭肉
剁辣椒炒鸭肠
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:39:21
•
阅读:7899
用料
鸭肠
500克
老抽
1勺
生抽
1勺
剁辣椒
适量
小米辣
2个
蒜沫
6瓣
耗油
半勺
泡椒
3个(可不放)
料酒姜
适量(淖水用)
剁辣椒炒鸭肠的做法
鸭肠加面粉洗干净,水中加料酒和姜,水开后淖水2分钟,沥干切成小段
锅中加油加入鸭肠,加老抽上色,盛出备用
另起油锅,加入姜,蒜末,泡椒,小米辣,剁椒小火煸出香味,加入鸭肠爆炒,加生抽和耗油,即可!
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