麻辣鸭肠炒四季豆
最近有点喜欢上麻辣的食物了、刚好看到鸭肠，买了回家，就地取材就来个麻辣鸭肠。很下饭啊。
用料
| 四季豆 | 200克 |
| 鸭肠 | 350克 |
| 生姜 | 1片 |
| 花椒 | 30粒左右 |
| 干辣椒 | 4-8个 |
| 香叶 | 4片 |
| 鲜辣椒 | 2个 |
| 蒜头 | 2瓣 |
| 生抽 | 10克 |
| 盐 | 少许克 |
| 油 | 15克 |
| 糖 | 一点点（调味用） |
麻辣鸭肠炒四季豆的做法
鸭肠买回来后按照洗排骨的程序洗干净后切小段备用。
主锅里放进500克水和10粒左右花椒和一片生姜，设定6分钟/100度/速度1煮开后再放进鸭肠，再设定2分钟/100度/反转小勺煮鸭肠。时间到取出泡冷水。
主锅里放进油，干辣椒、鲜辣椒、香叶、蒜头、花椒，设定3分钟/V健/反转小勺爆香。
放进鸭肠、四季豆、生抽、盐，糖、20克水，设定5分钟/V健/反转小勺炒，时间到装盘就可以啦。
