先来个合影。。

先把毛豆子炒到半熟盛出备用。

起锅烧油放生姜大蒜花椒煸炒出香味。

放入鲫鱼煎到两面金黄放入一勺味达美葱姜料酒

味达美味极鲜酱油

味达美臻品耗油

味达美初榨原酿

适量水没过鲫鱼，放入一勺白糖一点白胡椒粉，大火烧开后盖锅盖，半小时。

半小时后，放入毛豆子，不要盖锅盖，大火烧开收汁。

把鱼盛出，收鱼汁。

放入一点欣和本味香酯醋。略收汁，把汁浇在鱼盘里。

撒一点葱花，完美！