白菜豆腐粉条馅儿饼
五星推荐，外皮是发面的，比较松软，很适合老人小孩儿吃，内馅儿朴素却可以吃出肉的感觉。提前买把小香葱，小火炸出点葱油出来，放进馅儿里特别提香！
用料
| 大白菜 | |
| 豆腐 | |
| 粉条 | |
| 花椒面 | |
| 香葱末 | |
| 姜末 | |
| 葱油（小香葱炸制的） | |
| 香油 | |
| 十三香 | |
| 盐 | |
| 蚝油 | |
| 老抽（少许） | |
| 面粉 | 适量 |
| 酵母 | 适量 |
| 糖（少许） | |
| 温水 | 适量 |
白菜豆腐粉条馅儿饼的做法
白菜切末，撒一勺盐，静置20分钟，挤干水分备用。
豆腐切小丁，水开焯水两分钟，捞出沥水备用。
粉条用开水泡软。沥水后切小段儿备用。
豆腐白菜混合，倒入适量葱油，香油，拌匀。
加入粉条末。
加入香葱末，生姜末。
调味：老抽适量，蚝油，十三香，花椒面，白胡椒粉，拌匀。
注意！盐最后包的时候再放！不然馅儿里会有很多水分！
馅儿料大致完成。
普通面粉里加入适量酵母，一小勺糖，加入适量温水揉成软一点的面团
再加入少许植物油，搜至光滑。
密封醒至两倍大。
包之前，馅儿里撒适量盐拌匀。
面团取出，揉几下排气。分成面胚。
擀成圆形
包入馅儿料。
包好的馅儿饼盖上布醒10十分钟，再放入锅里烙制。
中小火烙制两面金黄即可，烙制期间记得加盖儿。
出锅。
外皮松软，内馅儿咸鲜，吃出了肉的赶脚?
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