土豆刀豆（少油版）（3⭐半）
所谓少油，其实就是土豆切条，水煮后，不放油里炸了。
用料
| 刀豆 | 克 |
| 土豆 | 个 |
| 蒜 | 瓣 |
| 老抽 | 勺 |
| 生抽 | |
| 糖 | 克 |
| 盐 | |
| 油 |
土豆刀豆（少油版）（3⭐半）的做法
刀豆两头切掉
刀豆洗净
冷水+刀豆，煮开，煮到捞一根出来尝尝，刀豆变软即可。
煮软后，刀豆捞出，沥干。
捞出，沥干。
土豆去皮，切条（我这次切的有点粗了?）
冷水+薯条，煮开，煮到筷子能稍稍戳进土豆。
捞出，沥干。
蒜切沫
热锅冷油，放蒜，炒香。
中大火，放入刀豆，混炒下
放入土豆，混炒下。
放盐+糖+生抽+老抽，混炒
尝下味，完成。
