?材料：四季豆400克、腊肉150克
?配料：油、盐、生抽、蚝油、蒜头
?做法：
1⃣️四季豆去头尾洗净斜刀切成薄片，蒜头切碎，腊肉放入锅中煮开关火浸泡5分钟洗净切片。
2⃣️热锅放油下腊肉爆香盛出，留下底油，再加少许油下蒜粒爆香后下四季豆放盐爆炒，然后盖上锅盖沿锅边倒入少许清水煮3分钟，一定要煮熟哦。
3⃣️开盖后继续翻炒，把水炒干后下腊肉一起爆炒，然后放入1勺生抽、半勺蚝油使其均匀入味即可出锅。