黑芝麻核桃红薯玛德琳
这款玛德琳绝对是暖心又养生的一款小糕点。
入口绵密又充满了黑芝麻的香气。
点睛之处在于肚子里的红薯块以及顶部的核桃仁。
丰富了口感，增添了健康迷人的香气
红薯和黑芝麻都是自家种植，绝对有机自然。
材料：（正好做一组八个铁线玛德琳模具的量）
入口绵密又充满了黑芝麻的香气。
点睛之处在于肚子里的红薯块以及顶部的核桃仁。
丰富了口感，增添了健康迷人的香气
红薯和黑芝麻都是自家种植，绝对有机自然。
材料：（正好做一组八个铁线玛德琳模具的量）
用料
| 无盐黄油 | 90克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 糖粉 | 76克 |
| 低筋面粉 | 95克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 黑芝麻粉 | 16克 |
| 核桃仁 | 适量 |
| 红薯丁 | 适量个 |
黑芝麻核桃红薯玛德琳的做法
需要提前融华无盐黄油成液体状，并保温在50℃左右。
鸡蛋液+糖粉一起搅拌均匀。（也可打发至发白蓬松状态）
搅拌蓬松
筛入低筋面粉和泡打粉。
加入黑芝麻粉搅拌均匀。
加入融华的无盐黄油搅拌均匀。
搅拌均匀
放入裱花袋中，冷藏3小时以上，最多不超过24小时。
提前加热烤箱210℃。在模具内壁涂上薄薄的融华黄油。
挤入一半面糊后再中心放上红薯块。
挤入剩下的面糊。震平后在顶部放核桃仁。
200℃烘烤13-16分钟。
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