爱之源蔬果沙拉
非常荣幸能经过海选、初赛,最终能到上海参加2019年中国家庭烘焙料理大赛,大赛主题是感恩!选手作品要紧扣主题来制作展开,主菜素食,我取名为“源”,选择了我最喜欢的凯撒沙拉为基础,配以感恩节食材之一的石榴,改一惯盘装造型为“倒杯”造型,打造一眼“感恩之泉”,配合造型,我只选择了苦菊和紫生菜!加上心型面包粒和奶酪片,让感恩氛围充盈在这一作品中,完美展现了我心中的构想!
用料
| 苦菊 | 适量 |
| 紫生菜 | 2片 |
| 柠檬 | 半个 |
| 面包粒 | 适量 |
| 石榴粒 | 少许 |
| 沙拉酱 | 适量 |
| 奶酪片 | 1片 |
| 红酒杯 | 1只 |
爱之源蔬果沙拉的做法
蔬菜洗净

面包粒造型

奶酪片选型,石榴粒备好

酒杯底部放入一片柠檬

依次放紫生菜

沙拉酱

苦菊

面包粒

石榴、奶酪片

成品

完美演绎

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