西红柿洗净，1/4处切开，用小勺挖空内芯

洋葱、火腿肠切丁，芝士片切碎

起锅倒少许油，下洋葱、玉米、火腿丁翻炒

加米饭、挖出的番茄芯继续翻炒

根据自己口味加入盐、生抽、胡椒粉、番茄酱继续翻炒均匀

将炒好的米饭装入挖空的番茄中

撒少许芝士碎

空气砂锅，180度10分钟即成