柿子清洗干净削皮

用绳子挂起来晾晒

保留大约一半儿柿子皮晒干

柿子晒到用手捏起来没有硬芯的程度，即可取下来和晒干的柿子皮一起装到透气的编织袋里面，一层柿子一层柿子皮！目的是怕袋子不透气导致柿子发霉

等有风的晚上拿出来吹风，第二天白天再拿回室内，隔几天再拿出来吹风，如此反复吹风几次，此过程大约需要15-30天左右

晾到这个程度就差不多了，然后可以密封包装起来保存，放到冰箱冷藏更好！

成品图！

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