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降火健脾桂花味阿胶糕

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:38:39 • 阅读：8074
阿胶糕的好处多多
女士气血双补，润肤美容美颜，男士滋补肝肾，抗疲劳，改善痛风，孕产妇补气养血，失眠人群改善

加入山药粉健脾胃
加入南瓜子降火清心
桂花调味

用料

阿胶250克
黄酒500毫升
黄冰糖100克
红枣150克
枸杞50克
核桃175克
黑芝麻300克
山药粉10克
南瓜子50克
桂花酱50克

降火健脾桂花味阿胶糕的做法

  1. 用黄酒浸泡阿胶24小时

    降火健脾桂花味阿胶糕的做法 步骤1

  2. 准备辅料

    降火健脾桂花味阿胶糕的做法 步骤2

  3. 将泡好阿胶倒入铜锅中开大火

    降火健脾桂花味阿胶糕的做法 步骤3

  4. 加入黄冰糖

    降火健脾桂花味阿胶糕的做法 步骤4

  5. 要不停搅拌

    降火健脾桂花味阿胶糕的做法 步骤5

  6. 冒大泡转中小火

    降火健脾桂花味阿胶糕的做法 步骤6

  7. 冒大液泡，铲子可以挂住旗子就好了

    降火健脾桂花味阿胶糕的做法 步骤7

  8. 加入山药粉搅拌均匀

    降火健脾桂花味阿胶糕的做法 步骤8

  9. 记入桂花酱搅拌均匀关火

    降火健脾桂花味阿胶糕的做法 步骤9

  10. 加入花生搅拌

    降火健脾桂花味阿胶糕的做法 步骤10

  11. 加入红枣搅拌

    降火健脾桂花味阿胶糕的做法 步骤11

  12. 加入枸杞南瓜子搅拌

    降火健脾桂花味阿胶糕的做法 步骤12

  13. 加入黑芝麻

    降火健脾桂花味阿胶糕的做法 步骤13

  14. 搅拌均匀放入模具中，模具提前刷好油

    降火健脾桂花味阿胶糕的做法 步骤14

  15. 手套抹油压实

    降火健脾桂花味阿胶糕的做法 步骤15

  16. 超级干净不浪费

    降火健脾桂花味阿胶糕的做法 步骤16

  17. 定型好啦

    降火健脾桂花味阿胶糕的做法 步骤17

  18. 晾干后切条再切块

    降火健脾桂花味阿胶糕的做法 步骤18

  19. 真空机包装

    降火健脾桂花味阿胶糕的做法 步骤19

  20. 大功告成，超级美味

    降火健脾桂花味阿胶糕的做法 步骤20

小贴士

黑芝麻一定分两次放
辅料选择很重要
可以选择真空也可以选择袋装
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