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胶笋(茭白)炒肉

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:40:00 • 阅读：7899

从小吃到大的美食

用料

茭白	3根
五花肉	100克
生抽	适量
盐	适量
鸡精	适量
老抽	适量
姜片	3片
料酒	适量

胶笋(茭白)炒肉的做法

茭白去壳洗干净
切斜片
五花肉用生抽，老抽，盐，姜片，红薯淀粉，料酒抓均，锅中热油放入腌好的肉片炒熟后放入茭白片一起炒熟，后再放入少量生抽调味，后放入少量清水焖一下
出锅前放入少量鸡精就可以装盘
美味

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