热狗馒头
一只中式的馒头热狗∪･ω･∪
用料
| 面粉 | 100克 |
| 酵母 | 1克 |
| 油 | 3克 |
| 水 | 50克 |
| 糖 | 9克 |
| 竹炭粉 | 一点点 |
| 香肠 | 半根 |
| 生菜 | 若干片 |
| 黄瓜 | 若干片 |
热狗馒头的做法
全部材料，拌匀
搅拌成面絮
用手成团
揉成光滑的面团
分成3部分
其中那块大的先排排气
排气2
揉成这个形状，备用
剩下面团中最大的那块
捏出鼻子，这个部分可以捏的长点，要不发酵后就没了（｡ò ∀ ó｡）
放在长条上，用少量水粘合，下面我垫了一个小球(长度不够)
耳朵2个
揉出一个黑色面团(加竹炭粉)，分两份粘贴在耳朵上
鼻子
耳朵下面可以垫点锡纸，否则发酵后容易压扁，发酵1.5倍大，用手按压回弹，蒸12分钟，闷3分钟开盖
蒸好以后
画上表情
用刀切开，不要切到底
*刀要快
先塞进去香肠定个型
把生菜分两片夹进去
重新放好香肠
可以再放点黄瓜增加营养
撒上沙拉酱，完成
换个角度
小贴士
*这个外形可以根据自己喜欢的形状改变
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