荠菜香菇猪肉饺子
用料
| 猪肉 | 300克 |
| 荠菜 | 380克 |
| 葱 | 适量 |
| 饺子皮 | 60张 |
| 鸡精 | 2勺 |
| 姜沫 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 香油 | 3勺 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 香菇 | 4朵 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 十三香 | 1勺 |
| 食用油 | 适量 |
| 海天黄豆酱 | 1勺 |
荠菜香菇猪肉饺子的做法
肉馅300克，加葱花姜末，鸡蛋，蚝油，老抽，生抽，十三香，鸡精，盐，食用油。顺一个方向搅打上劲儿
380克荠菜馅（买的袋装现成的）。4朵香菇切碎。香菇可以根据自己喜好增减。
肉馅和荠菜香菇混合
和馅过程中，加盐，香油，鸡精，黄豆酱再次调味。和成粘稠状
买的饺子皮包的时候边缘沾点水，好粘不易开
正好饺子皮用完，馅也用完～一共60个
饺子就酒～越喝越有
小贴士
生抽，老抽，蚝油用的喝粥勺测量。其他用调料盒里的小勺子测量。大家可以根据自己口味喜好增减调料。