2022年春天，没想到疫情会离自己这么近……一个普通的工作日，就这样被通知停课不停学，线下转线上了。
翻看朋友圈发现从有了?宝，就再没有记录过什么好吃的东西了。突然地又有了时间：上课，陪娃，然后还可以安心地做一顿心心念念的美食。
春天到了，就让我们把春天吃进肚子里吧～
炸香椿芽，有的地方因其炸好后型似小鱼又叫炸香椿鱼。这道以炸为主要烹饪方法的家常菜，因为季节的限定，在春天显得格外稀罕，当然头茬香椿也格外贵些。但是，在我小时候，这并不是一道多么富贵的菜，因为大杂院里的几棵香椿树能满足大家一个春天甚至当年夏天的需求。
而且，我自认为虽然香椿可以冷冻保存，但过了当年春天再端上桌来，总少了那么点期待和仪式感。