新鲜牛肉，薄切片。

太太乐鸡精，沙茶酱，油加入搅拌均匀。

加入生粉，搅拌均匀。

搅拌混合在一起，腌制30分钟左右。

芥兰菜清洗干净

切小段

锅里下油

先炒芥兰菜

加入鸡精，不加盐，炒好备用。

锅里再次倒油，准备炒牛肉，油多点。

油温热了，牛肉放进去，手不要停，动作快点。

刚才炒的菜有点点菜汤倒进去，再加少许太太乐酱油，提色。

手不要停，动作快点，火要大，整个过程不要超过一分钟，炒出来的牛肉才嫩嫩的。

潮味家常菜，芥兰菜炒牛肉。

美味鲜嫩的牛肉。

。