鸡处理好，砍一块一块的，放盐，老葱头，姜，蚝油，生抽，一点点生粉（玉米粉也可以）腌30分钟

干香菇，我泡了12小时，泡透了才好吃，黄花菜泡20分钟都可以

腐竹泡了1小时

装盘，香菇，黄花菜

再放腐竹

最后放腌好鸡肉。这个怎样放都可以，谁先谁后都可以。个人喜欢

水滚才放进去蒸，我蒸了20分钟

洒点葱叶，出锅，开饭啰