又香又脆的芥菜团子（芥菜饼）#清明节#南昌美食#
用料
| 芥菜汁 | 220克 |
| 糯米粉 | 50克 |
| 粘米粉 | 200克 |
| 盐 | 5克 |
又香又脆的芥菜团子（芥菜饼）#清明节#南昌美食#的做法
取芥菜叶子洗干净，放少量水放破壁机（料理机）打成汁。
取220克芥菜叶汁内加200g粘米粉和50克糯米粉
再放5克食用盐调味
下手揉，简单粗暴！
揉成无白粉，不粘手的团
然后捏成饼
平底锅中放油，中小火慢煎
两面翻着面慢慢煎，煎至两面金黄就可以出锅了，一定不能心急哦，慢慢煎。如果没有煎熟透，可以在煎到后面撒点水到锅里，立马盖上锅盖焖一下，水干饼就可以出锅了
出锅！趁热吃，可香了！
